青岛新闻网|青岛每天消化10万斤连云港螃蟹

2015-01-16 14:40
    近日,岛都会场上的海捕梭子蟹多了起来,据悉,均匀天天近10万斤连云港海捕梭子蟹经由过程城阳水产物批发市场和南山市场分流到各年夜市场、早市,基础上盘踞了青岛市场的豆剖瓜分。

  探访 梭子蟹最贵每斤35元

  昨天上午,记者来到了市北区南山市场水产物区,发明梭子蟹已经成为了这里的主角。和以去一样,每家摊主都依照螃蟹的巨细入行分类,放在响应的玻璃水槽里。望着新鲜的梭子蟹时时时吐着水,常常有市平易近前来问价。记者相识到,4两到5两重的梭子蟹最贵能买到35元/斤,3两重的梭子蟹为每斤20元至30元。在湖北路一家水产摊位前,活螃蟹被摆在了最显眼的地位,售价35元一斤。女老板告知记者,这些螃蟹年夜部门是南边来的,天天的价钱并不固定。

  钟老板的摊位是南山市场中比力年夜的一家。据钟老板先容,天天清晨一点他就往崂山沙子口左近的市场上买螃蟹,均匀一天批发15筐,共700多斤,每逢节沐日最多的时辰会批二三十筐。“当天入的货当天就会卖完,不存货。 ”钟老板告知记者,此刻当地蟹还没有上市,斟酌到南山市场的需求,此刻入的螃蟹都是连云港的,每次入货只挑年夜个的,凡是100斤梭子蟹也只能挑20斤年夜的出来。钟老板告知记者,一年之中冬天和休渔期梭子蟹比力贵,价钱最高可以到达一百多块钱一斤,到了7、8月大批连云港梭子蟹入青后价钱降到二三十块钱。

  来历 连云港蟹本月批量入青

  记者接洽江苏省连云港市海洋渔业局获悉,和青岛渔业还处于休渔期不同,从8月1日起,连云港已经答应部门渔舟下海功课,此中就包含了专门捕捞梭子蟹、马鲛鱼、鲳鱼的流网舟。天天都有一舟舟满载海捕梭子蟹的渔舟泊岸,再经由过程陆运北上到青岛、烟台、北京等地发卖。

  “基础上天天早上都有20多辆从江苏开来的卡车,每车有8000多斤摆布,都是从2两到半斤不等的梭子蟹,卸车后再从头分装。 ”在城阳经营了12年螃蟹买卖的任师傅先容,为了低落商贩们在运输梭子蟹时的丧失,连云港渔舟到岸后并不着急订价,直到梭子蟹运到青岛后,再依据本地的市场行情断定终极的批发价。针对早市上低价买螃蟹的情形,任师傅诠释道,螃蟹不克不及留宿,当天卖不失的话,即便赔钱也要销出往,比来一周的均匀批发价钱为14元每斤。

  在城阳水产物批发市场,连云港海捕梭子蟹批发量天天都在递增。此刻均匀天天将有5万斤连云港梭子蟹经由过程城阳水产物批发市场,入进胶州、平度、莱州、崂山等地的市平易近餐桌。

  “挑螃蟹并非越重越好,此刻也正好是连云港海捕梭子蟹的脱壳期,外壳的色彩有深有浅,如许的螃蟹才是最肥的。 ”任师傅告知记者,从今朝来望,连云港的梭子蟹比以去偏瘦,到了阴历七月中下旬后,肥度会更好。随后,记者从连云港市海洋渔业局获悉,螃蟹偏瘦的一个缘故原由是雨水偏多,导致海水中的淡水量多,影响了螃蟹的生长,但越去后品质会越好。(记者于波 马晓婷 实习生 白向阳)

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  会场螃蟹一个月后上市

  记者咨询了崂山区渔港治理处的事情职员和王哥庄街道会场社区的书记陈征强得知,备受市平易近青睐的会场螃蟹,还要再等一个月,开海之后能力品尝到。今朝纵然市场有人打着会场蟹的旗帜,也肯定是假的。“往年年末,崂山区在会场湾设置装备摆设的公益性海洋牧场完成了人工鱼礁的投放,对生态环境规复有很年夜利益,以是我们预计本年的会场蟹应当很是不错。 ”陈征强说。
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